Young line
Vinos jóvenes, con frescura natural y buena acidez. Equilibrados, ligeros y modernos. Ideal para disfrutar en verano días de verano y elaboraciones de cócteles.
Gabriel special edition
Vinos varietales envejecidos durante 8 meses en barricas de roble. Los mejores frutos de cada variedad y a menudo se eligenpor su relación calidad-precio.Tienen un buen equilibrio tánico, color intenso, aromas y sabores afrutados y elegantes.
Privado reserva
Vinos varietales envejecidos durante 12 meses en barricas de roble francés y americano barricas de segundo y tercer uso de 225 litros. Reconocidos por su singular etiqueta de cuero. Tienen una llamativa coloración propia de cada variedad y un extraordinario cuerpo, muy elegantes, con lágrima gruesa y un agradable agradable en boca. Sus aromas y sabores intensos, largos y y sabores los convierten en vinos únicos.
Privado oasis sur
Vinos varietales elaborados con uvas procedentes de viñedos plantados hace más de 25 años. años. Viñedos que conviven en perfecta armonía con el entorno y forman parte del legado cultural de generaciones de viticultores. Vinos expresivos que demuestran el conocimiento del terruño por parte de la bodega.
Vinos afrutados, frescos y bebibles. Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Bonarda han sido envejecidos durante 12 meses en barricas ligeramente tostadas (60% francesas y 40% americanas) y el Pinot Noir es joven y joven y sin tostar.
A contramano
Inspirado en quienes, guiados por la intuición y a veces contra la corriente, se atreven a explorar, innovar y tomar riesgos en búsqueda de nuevos desafíos. Se trata de vinos francos que, desde la filosofía del winemaker, expresan la esencia del Oasis Sur mendocino, singular por su paisaje, clima, suelo e historia. Son varietales jóvenes, de perfil enológico muy expresivo, frutados, frescos y sin crianza en barrica. Se eligieron para la elaboración de cada una
de las variedades las fincas más notables en cuanto a calidad enológica, sanidad y expresión varietal.
Gran reserva
Estos vinos se elaboran con uvas cuidadosamente seleccionadas de los mejores viñedos del Oasis Sur del Atuel. El fruto se elige por su tamaño y la vendimia se realiza a mano y sólo por la mañana. mañana. La maceración es prolongada, desarrollando aromas y características únicas o excepcionales. aromas y características únicas o excepcionales. meses en barricas de roble de primer uso.
Premiado- Barricas reservadas- Malbec
En nuestro afán de seguir ampliando nuestro portfolio hacia productos de alta gama, presentamos este nuevo ícono fruto de la evolución y aprendizaje que nuestra bodega viene realizando en la vinificación del Malbec. Se trata de un lanzamiento especial, único y limitado que combina tres de las últimas cosechas premiadas en un delicado ensamblaje con nuevas mezclas elaboradas con uvas enteras fermentadas directamente en cubas de roble de 500 litros.
El ensamblaje se compone de añadas premiadas, tanto nacional como internacionales, entre las que destacan la emblemática Medalla de Oro en Vinalies International 2018, la doble medalla de oro en Vinus International 2018 y la destacada entrada en el Tasting 2019 de James Suckling Report.
Elaborado con uvas de parcelas seleccionadas, con estrujado atenuado y fermentación integral en tinas de roble francés de 500 litros, donde el 50% permaneció entre 1 y 2 años en crianza y el resto en tinas sobre lías finas.
Gabriel Sparkling Wines
Elaborado según el método tradicional champenoise, de acuerdo con los conceptos creativos del autor. Procedente de uvas Chenin (70%) y Chardonnay (30%), varietales tradicionalmente utilizadas para la elaboración de vinos espumosos. Estas varietales son muy expresivas en nuestro terruño, haciendo que nuestra zona sea reconocida por la producción de vinos espumosos con burbujas marcadas y de alta calidad.
Privado Sparkling WInes
Elaborada según el método tradicional champenoise, esta línea de espumosos nace de un vino base 100% chardonnay con más de 30 meses de reposo sobre lías. Una vez en botella y con la adición del licor de tiraje, tiene lugar la segunda fermentación (durante aproximadamente 35 días) donde se producen las delicadas delicadas y refrescantes burbujas y, a continuación, se deja reposar sobre las lías de levadura durante más de 30 meses a temperatura controlada. más de 30 meses a una temperatura controlada entre 14 y 16 ºC. Durante este periodo las botellas se mantienen tumbadas y reposan durante maduración.
Marginal
Vinos de fermentación interrumpida mediante la adición de alcohol vínico procedente de nuestra propia destilería. El resultado son vinos muy aromáticos y elegantes, con alta graduación alcohólica (en torno a 18º) y 80 gramos de azúcar residual. Estos vinos envejecen en barricas de roble americano durante más de tres años antes de embotellado.
